Die dreijährige Ausbildung erweitert und vertieft deine Kenntnisse in der Allgemeinbildung und bereitet dich auf Berufe speziell in den Bereichen der Wirtschaft (insbesondere im Dienstleistungssektor), Verwaltung (auch im Sozial- und Gesundheitsbereich), Ernährung, Tourismus (insbesondere Hotellerie und Gastronomie) und Kultur vor.
Mit der absolvierten Abschlussprüfung erhältst du die Berechtigung für weitere Ausbildungen, insbesondere
-> Aufbaulehrgang
-> Berufsreifeprüfung
-> Schule für Sozialbetreuungsberufe oder
-> Schule für Gesundheits- und Krankenpflege.
Besonderheiten:
- Welcometage in der 1. Schulwoche (inkl. Schulung der Sozial-, Selbst- und Medienkompetenz)
- lebende Fremdsprache – Englisch (erreichtes Sprachniveau: B1)
- NEUE VERTIEFUNG ab 24/25: Kommunikationsfit in der digitalen Welt – that’s me (siehe unten)
- Praktische Klausuren aus Küchen- und Restaurantmanagement
- Teilnahme an Präventionsprogrammen
- Zertifikate aus dem fachpraktischen Bereich:
- Patisserie/Kaffee/Käse
- Wahl zwischen Religion und Ethik
- Freigegenstände/Unverbindliche Übungen: Volleyball, Darstellendes Spiel, Russisch, Chorgesang, Schulband
- „English in Action“
- Tischtennis
- Bewegungsparcours
- Chill-Möglichkeiten im Schulgarten
In diversen Projekten setzt du deine theoretischen Kenntnisse praktisch um und schulst dabei besonders deine Team- und Kritikfähigkeit.
Pflichtpraktika:
Du absolvierst ein Pflichtpraktikum zwischen 2. und 3. Klasse im Ausmaß von 8 Wochen in Betrieben
-> der Wirtschaft,
-> der Verwaltung,
-> des Tourismus oder
-> der Ernährung.
NEU ab Schuljahr 2024/25: Vertiefung Kommunikationsfit in der digitalen Welt – that‘s me
Du setzt dich speziell mit den Themen Kommunikation und digitaler Welt auseinander. Du beschäftigst dich einerseits mit Grundbegriffen der Kommunikation, Kommunikationsmodellen sowie Kriterien einer gewaltfreien Kommunikation und legst eine Bewerbungsmappe an, simulierst ein Bewerbungsgespräch, indem du zu deinem eigenen Stärken-Schwächen-Profil Stellung nimmst.
Du bereitest Themen mit kreativen Präsentationstechniken auf und zeigst einen gesicherten Umgang mit unterschiedlichen Präsentationsmedien.
Du beschäftigst dich mit Selbst- und Fremdwahrnehmung, mit Konfliktmanagement, wendest Methoden der Zeitplanung an und lernst Strategien zur Konzentration und Entspannung.
Andererseits erstellst du Fotos für deine digitale Bewerbung und lernst wesentliche Bestimmungen des Urheberrechts und leitest Konsequenzen für deine beruflichen Tätigkeiten ab. Du wirst zu deiner „Digital Life Balance“ geführt.
Du erstellst Kurz- und Werbefilme für verschiedene Social-Media-Plattformen.
Du entwickelst ein Corporate Design, fertigst Entwürfe für multimediale Produkte an und planst eine Social-Media-Kampagne.
Auslaufende Vertiefung: FIT for the JOB (bis Schuljahr 2025/26)
Die Schülerinnen und Schüler werden speziell in ihrer persönlichen Entwicklung gefördert und unterstützt, sodass sie für die beruflichen Herausforderungen besonders vorbereitet und gerüstet sind.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt in der 1. Klasse in „Improvisation und Flexibilität“, wo die Schülerinnen und Schüler im gemeinsamen Training ihre Spontanität entwickeln. Außerdem lernen sie, auf unerwartete Situationen zu reagieren und in spielerischer Form ihre Fähigkeit, mit Stress umzugehen, zu verbessern.
In der 2. Klasse steht das Planen, Organisieren und Durchführen von Projekten im Mittelpunkt. Dabei entwickeln und vertiefen die Schülerinnen und Schüler ihre Selbstständigkeit und Teamfähigkeit, die sie im bevorstehenden Pflichtpraktikum unter Beweis stellen. (Projektmanagement, Berufseinblicke Barista und Pâtissière/Pâtissier)
In der 3. Klasse ermöglichen wir unseren Schülerinnen und Schülern Kontakte zur Wirtschaft.
Im Rahmen einer berufspraktischen Woche erhalten sie durch Exkursionen in diverse Betriebe, durch gezieltes Bewerbungstraining und durch Gespräche mit zukünftigen Arbeitgeberinnen und Arbeitgebern eine umfassende Vorbereitung auf den Einstieg ins Berufsleben.
Wettbewerbe, Projekte, Fachvorträge und Exkursionen unterstützen sowohl die praktische als auch die theoretische Ausbildung.